OREO Truffles || DIY || By: Alexia Min

¡HI! Es un gusto volver con todos ustedes.
Aquí Alexia Min... Después de haber estado tan perdida, por fin me pude tomar el tiempo de traer esta entrada que tenía preparada desde hace muchas semanas atrás, para ser sinceros, desde antes que saliera de viaje en vacaciones de verano, ¿pueden creerlo?
En fin, ahora tomando un poco de tiempo libre, fue que por fin pude lograr redactar algo rápido y enseñarles uno de los pedidos que me fueron dados, así es... Hoy les enseñaré a hacer unas sencillas Trufas con chocolate ♡. 

Hoy les mostraré lo sencillo que llega a ser preparar unas hermosas y ricas trufas con galletas Oreo, por lo tanto, dejaré los ingredientes:

● Galletas Oreo, la cantidad puede variar, dependiendo las trufas que tengas pensado hacer. 
● Queso Philadelphia.
● Distintos tipos de barras de chocolate. 

 

→ Para comenzar la preparación, nos ayudaremos de una trituradora de comida, en este caso, con   la única intención de moler todas las galletas, sin quitarles la crema que llevan adentro, ya que ella  nos ayudará para hacer la mezcla de mejor manera. 

✰ Cuida que no quede ningún grumo, ya que es la  parte más importante de nuestra mezcla y en este caso será el ingrediente secreto para nuestras trufas. 

  

            

             

  ✰ Ahora tomaremos nuestro paquete de queso Philadelphia. En mi caso, yo le agregué un paquete completo, gracias al tamaño del bowl y claro la cantidad que quería hacer.

→ Ahora, comenzaremos a hacer la mezcla con nuestras propias manos, ahora mezclando las veces necesarias, para poder deshacer todos los grumos del queso y la galleta. Cuida que todo termine muy bien mezclado, para poder terminar con una bola de este tipo, cosa la cuál terminará haciendo una consistencia perfecta, para comenzar a trabajar, 'Are you ready?' 

 

→ Ahora es momento de comenzar a crear nuestras trufas, buscando hacer diversas bolitas, y con mucho cuidado, ir colocándoles en nuestro recipiente. 

Como dato, puedes colocarle papel aluminio, para poder cuidar que al final no terminen adhiriéndose una con la otra o en dado caso, al recipiente. 

→ Para continuar, colocaremos nuestras trufas en el congelador por un mínimo de 15 min y un máximo de 20. 
Y para poder aprovechar nuestro tiempo, podemos utilizar nuestras barras de chocolate para poder crear el chocolate derretido. En mi caso me apoyé de un 'baño maría', método el cuál puede ser utilizado para este tipo de trabajos. 

→ Ya con nuestras trufas frías, podemos continuar con la decoración. Yo le agregué unas gotas de colorante comestible a mi chocolate blanco, para poder creas aquél color rosa, tal cuál el estilo de nuestro blog ✩ ✩. 

✰ Y continuando con los últimos pasos, ahora sólo comenzaremos a cubrir nuestras trufas con mayor facilidad en el chocolate. Ahora ayudándonos de un tenedor, para poder cubrir todo por completo.

 

 → Para finalizar, dejaremos a reposar nuestras trufas dentro del congelador, ahora dejándolas a otros 20 minutos, para que el chocolate pueda adherirse de mejor manera y nuestras trufas terminen teniendo aquella textura que se desea. 

 

→ Como último, es momento de disfrutar y comer muchas trufas por toda la tarde ♥. 

Espero y les haya gustado, no tanto como comerlo, pero vamos... Es una receta tan sencilla, rápida, deliciosa y creativa. Puedes utilizarla desde un obsequio, hasta para alguna reunión importante. ¿Qué mejor botana que algo hecho por ti mismo?
No es necesario seguir las reglas al pie de la letra, tú puedes agregar o quitar lo que gustes, son tus trufas y tú eres las que las haces especiales.

Nuevamente, gracias por seguir dándome la oportunidad de estar con todos ustedes. Continuaré cumpliendo sus deseos y bueno, si tiene algún comentario o pedido, estaré encantada de responde de inmediato, un gran saludo y tengan una linda semana y días festivos~ ✰ ✰.